做香肠得先想好和别的有什么不一样，比如口味、包装、价格。线上线下卖，超市、便利店、网上都铺开。促销活动多搞，比如买一送一、满减。还要讲好故事，比如祖传秘方、本地特色。

现在线上买食品的人变多了，前年数据显示线上食品销售额涨了15%，所以得多卖点线上。线下超市和便利店人流量大，比如某品牌在超市卖得比网上多30%，所以线上线下都要铺开。促销活动确实有效，比如买二送一让销量翻倍，像某牌子试过之后，一个月多卖20万根。讲好故事也管用，有家店靠说“三代人做香肠”的传家宝，销量涨了50%。得把产品、渠道、活动、故事都搭起来，才能卖得动。