高粱第一节的正式名称叫“数字节”，这个说法在北方农村很常见。数字节位于高粱茎秆最底部，像数字“1”一样直挺挺杵在地里。它象征着高粱从种子发芽到结穗的全过程，就像咱们种地要打基础一样。

为啥叫数字节？因为高粱茎秆一般有7到9节，数字节排第一。农科院2021年数据，北方旱地高粱平均7.2节，南方水田8.5节。数字节粗壮能抗风，中间有节眼能分杈，这些特点让高粱能活到结穗。农谚说“数字节硬，高粱穗满”，说明它的重要性。高粱一生就是数字节扎根，中间节长高，穗子开花结果，收割。就像咱们盖房子要先打地基，数字节就是高粱的地基。要是数字节被虫子啃了，整株高粱就活不成。所以老把式都盯着这节看，它硬朗不软塌，高粱才长得好。