骨汤精就是专门熬汤用的添加剂包，里面装着各种提味调料和防腐剂。长期喝这种汤容易让身体摄入过量盐分和化学物质，可能引发高血压和肾脏负担。有些商家用它代替真骨汤，因为成本更低，味道还差不多。

为啥说它有害呢？首先骨汤精含亚硝酸盐和防腐剂，长期喝会让血液携氧能力下降，还可能变成致癌物。其次里面钠含量高达每包5000毫克，超过每日推荐摄入量。根据中国营养学会数据，每天吃盐超过5克就会增加中风风险，而一包骨汤精就够两天的量。另外嘌呤含量也高，对痛风患者尤其危险。专家建议每周喝汤别超过两次，每次不超过200毫升。现在很多检测报告显示，市售骨汤精的添加剂种类比天然骨汤多三倍，长期用真的不划算。