马铃薯现在种的人越来越多，市场需求大，种一亩地能收万斤左右，比玉米水稻划算。技术进步了，用新方法种亩产能到5000斤以上，比传统方法高两成多。还推广了抗病品种和节水技术，种得更好更省心。

为什么前景这么好呢？首先全球马铃薯产量十年涨了30%，中国种了2.8亿亩，占世界一半。联合国粮农组织说，种马铃薯每亩比玉米多赚四五百块。技术上关键在垄作栽培，把垄培到30厘米高，通风透光好，结薯多。测土配方施肥每亩少用20公斤化肥，还能增产15%。农业农村部大前年数据，用新技术的田块亩产突破6000斤，比老方法多收一季。政策上还有补贴，种一亩地国家给50块，种有机的给200块。所以现在种马铃薯既赚钱又省力，特别适合山地和旱地。