爱好者角度分析鸡精销售要抓住三个重点：首先看超市货架哪个位置卖得快，比如靠近调味品区或火锅食材区；其次听顾客买的时候怎么讲，比如“要提鲜的选这个红瓶的”；算价格差多少，比如同样500克装，超市价12块和批发市场价9块要讲清楚性价比。业务员卖鸡精得先问清楚厨房用多少量，再推荐大包装省钱，遇到买火锅底料的多推带浓汤宝的鸡精套装。

为什么这么分析呢？因为中国调味品协会大前年数据说鸡精市场规模达380亿，其中线上销售占比从15%涨到28%，说明现在年轻人爱网购调味品。超市里鸡精通常摆在与油盐酱醋同一排，所以业务员要站在那排货架前等顾客，看见拿酱油瓶的再推荐鸡精。比如顾客问“鸡精和鸡粉有啥区别”，业务员得说“鸡精是提鲜的，鸡粉是带香味的，煮面条用鸡精更香”。数据显示带浓汤宝的鸡精套装销量比单卖鸡精高40%，所以卖火锅食材时多推套装能多赚钱。还要注意讲价技巧，比如批发市场进货价9块，超市标价12块，业务员可以说“我们拿货价就是9块，今天买两瓶算你18块，比平时省两块”。得提醒顾客注意保质期，鸡精开封后放冰箱能保存三个月，这样顾客下次再来买。