鸡蛋粉利润一般在每吨2000到5000元之间，生产工艺分五步走。第一步把鸡蛋清洗消毒，第二步高温杀菌去腥味，第三步烘干成干蛋片，第四步磨成粉末，包装成成品。饲料厂和食品厂都抢着买，特别是现在养鸡场多，鸡蛋粉需求大。

为啥利润是这个数呢？因为鸡蛋收购价每斤1.5到2块，加工一吨要花800到1500块成本。市场需求增长快啊，去年饲料厂买了30万吨，食品厂又买了15万吨，所以利润能到2000到5000块。不过要注意鸡蛋粉得存放在阴凉干燥处，不然会发霉。磨粉机得选转速3000转以上的，粉细度要过80目筛。现在有些小厂用二手设备，磨出来的粉结块，卖不上价。饲料厂最看重蛋粉的蛋白质含量，得在12%以上才合格。