麦苗粉现在挺火的，有人吃说是能排毒养颜，价格比普通面粉贵两三倍，网上销量每年涨百分之三十多。不过有些网友说吃完肚子胀，喝凉水都容易拉肚子，得看体质能不能吃。

为啥说前景这么看呢？首先市场数据说话，前年电商平台麦苗粉销售额突破八千万，比前年翻倍，说明现在年轻人确实在追这种健康食品。不过得注意两点：第一它主要成分是小麦苗，膳食纤维高容易胀气，像肠胃不好的人吃两天准得跑厕所。第二价格虚高的问题，有些商家拿普通面粉染色冒充，去年国家质检总局抽检发现有三成产品合格率不到七成。专家建议先买小包装试吃，身体没问题再囤货。就像我朋友小王，试吃三天就拉肚子，现在看见麦苗粉都绕道走。