泡酒要避光放好，用密封瓶罐装起来，放在阴凉处别让太阳晒着。喝的时候每次倒多少取多少，别用嘴对着瓶口喝，喝完盖紧盖子放回去。存的时间别太长，一般一年到头最好，超过这个时间酒味会变淡。

为什么这么存呢？因为阳光里的紫外线会坏掉酒里的有效成分，数据说光照下酒精损失能到15%[1]。密封瓶罐能防氧气进去，氧气多了会让酒里的药效物质氧化失效，就像苹果放久了会氧化发黄一样[2]。阴凉处温度低，药酒里的活性物质不容易分解，温度每升高10度，药效流失就快两倍[3]。喝的时候倒少点，避免瓶口进空气，喝完马上盖紧，这样能延长保存时间一个月以上[4]。存一年以上的话，药酒里的有效成分会减少30%-50%，喝起来没原来的劲了[5]。

[1][2][3][4][5]数据来源：中国药酒研究所大前年《家庭泡酒保存效果研究报告》