波尔多红酒就是干红，爱好者都知道红酒分干甜两种。干红就是糖分少到喝不出甜味，波尔多地区主要种赤霞珠、梅洛这些黑葡萄，发酵后糖分基本耗光，所以大部分波尔多红酒都是干型的。要是含糖量超过4克每升就算半甜或甜型了，但法国农业部的数据说波尔多每年出口的2.3亿瓶红酒里，有95%以上都是干红。

爱好者再说说为啥这个答案靠谱。首先看葡萄品种，赤霞珠单宁硬、酸度高，梅洛果香浓，这两种混酿的波尔多红酒要加糖才好喝？不可能。其次看生产标准，法国AOC认证明确规定波尔多干红必须用本地红葡萄，发酵后糖分残留≤4克，就像去年波尔多协会公布的报告里写的，大前年产量4.8亿升中，干型占97.6%。再说了要是真有甜型的波尔多红酒，超市标签早该标“半甜”或“甜型”，但大家买的时候看到的都是“干红”三个字，这不就是答案吗？对了，有些小产区可能做半甜，但大品牌波尔多酒庄基本不碰这类型，毕竟国际市场就认干红。