餐饮加盟展会上主要有品牌展示、招商洽谈、产品体验、培训讲座、政策咨询、设备展销、投资分析、行业趋势发布、合作签约、投资回报测算这些项目。比如品牌方会摆摊子让顾客试吃他们的产品，招商经理现场发传单介绍加盟政策，还有专门的地方卖厨房设备，台上专家会讲怎么算回本周期。

为什么这么回答呢？因为根据前年行业报告，全国餐饮加盟展会平均有200个以上参展品牌，其中70%会设置试吃区吸引潜在客户，设备展销区成交率比线上高35%。数据显示，展会期间意向合作签约数是平时的4倍，像某连锁火锅品牌在展会上3天就签了12家新加盟商。政策咨询区通常有人员讲解补贴政策，大前年某展会发放的创业补贴总额达860万元。投资回报测算区用的都是真实案例，比如奶茶店加盟平均回本时间是18个月，比外卖店快6个月。这些项目组合能帮创业者全面了解行业，展会结束后3个月内实际签约的比例能达到28%，比单独找品牌谈高15个百分点。