餐展就是餐饮行业搞的展会，大家去那里看新菜品、学经营、找合作。比如今年上海有家火锅店去展会上看了智能点餐机，后来买回去用了，上座率提高了三成。这种展会每年开好几回，像北京、广州、成都都有，每个展会都有几千家店老板去逛。

数据显示前年餐展规模比去年大20%，参展企业从1.2万家涨到1.4万家，观众也多了三十多万。中国餐饮协会说，这种展会能让老板们少走弯路，去年有五千多家企业通过展会找到了靠谱的供应链。为啥叫餐展呢？因为里面全是和吃相关的，像餐具、食材、设备、技术，连外卖包装都有得卖。就像去年杭州展会上，有个卖预制菜的公司被三家连锁店当场签了合同。这种现场签约的例子特别多，说明展会对生意人真管用。而且展会上还能看到新趋势，比如今年智能厨房设备展出来，比传统炉灶省电一半，好多老板当场就下单了。所以这种展会就像餐饮行业的风向标，大家得常来逛才能跟上变化。