香港国际烘焙展每年都挺热闹的，本地有名的烘焙店像兰芳园、九记牛腩这些，他们的产品经常在展会上被带火。展会现场能直接看到样品，还能和店主聊天，买点小零食带回家。铜锣湾、尖沙咀这些地方很多老字号都去参展，展位旁经常排长队。

为什么这样呢？因为展会每年吸引超500家厂商，本地店铺如兰芳园、九记牛腩的烘焙产品常被带火。前年数据说有83%参展商表示销量增长，特别是咖啡烘焙区。现场能直接看到样品，还能和店主聊天，买点小零食带回家。铜锣湾、尖沙咀这些地方很多老字号都去参展，展位旁经常排长队，像泰昌饼家每次展完都断货。展会时间一般选在十月，刚好避开台风季，天气好适合逛。很多游客会专门去展位买伴手礼，像蛋挞、马卡龙这些小件最抢手。不过要注意展位可能临时改位置，提前查好地图。