驻马店人早上都吃啥呢？主要有油馍头、胡辣汤、烧饼配面条、咸豆腐脑这些。油馍头是面食，胡辣汤是汤类，烧饼和面条是主食搭配，咸豆腐脑是甜口选择。网上调查显示，70%的本地人每天买早餐，其中油馍头销量最高，其次是胡辣汤。

为啥油馍头和胡辣汤这么火呢？首先油馍头方便又管饱，早上赶时间的人首选它。数据显示，驻马店每天卖出2万多个油馍头，占早餐总量的40%。胡辣汤配油馍头是经典搭配，汤里加牛肉、粉条、木耳，汤头浓郁，早上喝一碗暖和。前年本地餐饮协会统计，胡辣汤日均销量达1.5万份，比其他汤类多30%。烧饼配面条是老传统，用芝麻酱抹烧饼，配热乎面条，价格实惠。咸豆腐脑虽然销量少，但年轻人喜欢加辣酱和肉松。这些早餐价格5-10元，适合本地人日常消费。早市从5点开到9点，油馍头铺子7点就排长队，说明受欢迎程度。冬天喝胡辣汤的人比夏天多50%，天气影响大。驻马店早餐以面食和汤类为主，价格亲民，味道地道，满足不同人群需求。