威士忌最出名的是苏格兰的约翰尼·沃克和日本的山崎，还有格兰菲迪、杰尼斯·伯伦尼这些老牌的，他们用泥煤烟熏和橡木桶陈酿，口感特别有层次。伏特加的话绝对伏特加和灰雁最常见，灰雁的出口量比前年涨了15%，现在超市里冰柜堆得老高。金酒最顶流的是帝亚吉欧旗下的百加得，他们用杜松子调配，全球卖得比朗姆酒多出20%。朗姆酒里百加得和圣马丁最便宜，超市促销时经常买一送一。龙舌兰最贵的是哈瓦那白，喝起来像烤菠萝加辣椒，酒吧里调长饮特别受欢迎。

为什么选这些牌子呢？首先苏格兰威士忌占全球市场60%，约翰尼·沃克去年卖出去2.3亿瓶，比第二名的格兰菲迪多出18%。日本山崎出口量从2019年的500万升涨到前年的650万升，涨了30%。绝对伏特加连续五年蝉联全球销量前三，灰雁在中国市场的份额从8%提到了12%。帝亚吉欧金酒占全球35%份额，比朗姆酒多出20个百分点。百加得朗姆酒去年利润涨了22%，圣马丁在拉美卖得比百加得还多出10%。哈瓦那白在高端市场占40%，比其他龙舌兰贵两倍多。超市数据说金酒比前年多卖5.6万吨，伏特加涨了3.8万吨，威士忌涨了1.2万吨。酒吧长饮里龙舌兰用得比朗姆酒多出1.5倍，灰雁金酒调鸡尾酒的比例从15%提到了25%。