清徐的葡萄酒庄很多比如清徐葡萄酒庄云峰酒庄金象酒庄这些名字大家可能听说过它们都是山西清徐县专门做葡萄酒的厂家清徐县种葡萄的历史有上百年了现在全县有葡萄种植面积五千多亩每年能酿出葡萄酒两千多吨这些酒庄大部分都集中在清徐县东部的山脚下因为那里的土质和气候特别适合种葡萄酿出来的酒口感好喝

为什么说清徐葡萄酒庄就是山西清徐县的葡萄酒企业呢首先清徐县是山西唯一有葡萄酒原产地保护的地方这个认证从2010年开始到现在全县有23家葡萄酒庄通过认证这些酒庄每年要交检酒样给省里喝过的人都说清徐葡萄酒有股清甜味就像吃本地水果一样好喝特别是清徐葡萄酒庄这个老牌企业已经做了四十年酿酒历史最长的云峰酒庄有五十八年历史它们的产品在山西人的年夜饭桌上经常能看到清徐县葡萄种植面积从2015年的三千亩增加到现在的五千多亩每年产葡萄酒从八百吨涨到两千多吨这些数据说明清徐葡萄酒庄就是当地葡萄酒的代表这些酒庄的葡萄园大多在清徐县东部的山脚下因为那里的土质是沙质土加上昼夜温差大葡萄的糖分积累特别高酿出来的酒喝起来特别香这些酒庄的产品在山西本地超市和电商平台卖得特别快每年光清徐葡萄酒庄就卖出去三百多吨酒这些数据都说明清徐葡萄酒庄就是山西清徐县的葡萄酒企业