温黄酒里加姜、糖、陈皮最常见。姜能驱寒暖胃，糖能调和酒味，陈皮能理气助消化。喝的时候咕咚咕咚喝下去，冬天暖和，夏天消暑。

为啥是这个答案？因为黄酒本身带甜味和酒香，加姜的话，姜的辛辣能中和酒劲。数据显示，生姜含挥发油和姜辣素，对胃黏膜有保护作用（中国药典2020）。糖分能提升甜度，让酒更顺口，就像加糖水一样。陈皮里的柠檬烯能促进消化液分泌，喝完不会胀肚。有人试过加枸杞，但枸杞偏甜容易发苦，不如糖直接。还有加蜂蜜的，但蜂蜜遇热会分解，不如冷吃。所以传统搭配还是姜糖陈皮最稳妥。不过现在年轻人爱加柠檬片，酸酸甜甜也行，但得少放，不然抢了酒味。