九阳豆浆机做豆浆要先把干黄豆泡发好，泡到豆子变胖就成。加水要加到机器水位线中间位置，豆子和水比例是1:10，多加豆子豆浆更浓稠。然后按电源键选“豆浆”模式，机器会自己加热和搅拌。等机器显示完成，倒出前要先用过滤网把豆渣撇干净，这样喝起来才细腻不噎喉咙。

为什么这么用呢？九阳官方数据显示，干豆泡发后体积膨胀3-5倍，直接打浆效率提升40%，而且泡豆时间控制在6-8小时能最大限度保留营养。加水比例1:10是经过实验室验证的黄金配比，太稀出浆率低，太稠容易糊底。选“豆浆”模式时，机器会先加热到90℃灭菌，再以1200转/分钟慢磨20分钟，自动过滤豆渣。用户反馈里提到，按这个方法做出来的豆浆蛋白质含量达3.2g/100ml，比手磨豆浆高15%，而且能耗比其他模式省电18%。泡豆加水的步骤不能省，因为生豆含有抗营养因子，高温灭菌后仍有部分残留，过滤不彻底会引发肠胃不适。