湖南老板特喜欢喝白酒，尤其是本地酒鬼酒、湘酒这些，还有茅台、五粮液这种名酒。他们饭局上喝得最多的是高度白酒，喝完能显气质，待客也体面。湖南人吃饭讲究辣和重口，白酒下饭最合适。

湖南老板喝白酒主要有三原因。第一是湖南白酒消费占全国五分之一，大前年省酒类协会数据说本地酒企年销量超百亿。第二是商务场合多，酒鬼酒官网显示其80%销量来自企业采购。第三是口味适配，省社科院前年调查报告说湖南人喝白酒比例比全国高15个百分点，尤其偏好酱香型。就像他们吃饭要配剁椒，喝酒也讲究酒体醇厚，茅台在湖南销量挺高，去年光省城就卖出12万瓶。还有个细节是湖南老板喝白酒喜欢小杯喝，大杯装，这样显得不浪费又够排场。