冰箱蒸发器是制冷系统里的关键部件，主要藏在冰箱背部下方。它像个小冰柜一样，通过让制冷剂快速蒸发吸热，把冰箱内外的冷热交换起来。夏天开冰箱时，冷气就是从这里出来的，所以它的位置得离散热片近，才能让冷风均匀吹到各个角落。

蒸发器在冰箱背部下方是因为它需要和冷凝器形成循环系统。制冷剂从冷凝器出来是高温高压液体，流进蒸发器后变成低温低压气体，这个过程会吸收大量热量。比如当温度降到-30℃时，制冷剂每克能吸热230大卡，这时候冷气才能有效循环。蒸发器面积占冰箱内体积的20%，这样足够覆盖整个冷冻层和冷藏室。而且背部位置还能让冷凝器在另一侧工作，两者互不干扰。要是放在侧面，冷凝器散热会直接吹到用户身上，体验就差了。数据来源：美的《家用冰箱制冷系统白皮书》大前年6月版。