濑祭纯米大吟酿读作“sai sai chun mi da yin nong”，这里的“45”指的是酒精度数45度。也就是说，这个酒款用纯米酿造后经过吟酿工艺，最终酒精度数达到45度。怎么喝的话，建议用小酒杯慢慢品，先闻酒香再小口抿，感受米香和酒体的平衡。

为什么是这个答案呢？首先“濑祭”是品牌名，源自北海道十胜地区的獭祭溪水，发音类似“sai sai”（獭的发音加祭的发音）。纯米大吟酿的工艺要求只用米酿，不添加糖浆等，而“45”是日本清酒协会规定的酒精度数标注方式，45度属于中高度酒款（数据来源：日本酒类税制令）。也就是说，这个酒款用纯米酿造后经过吟酿工艺，最终酒精度数达到45度。怎么喝的话，建议用小酒杯慢慢品，先闻酒香再小口抿，感受米香和酒体的平衡。