氯化钠在100度的溶解度大约是39.8克每100克水，比常温时要稍微高一点。这个数值说明100度时每100克水最多能溶解39.8克氯化钠，超过了这个量就会形成不溶的沉淀。虽然温度升高会让溶解度增加，但氯化钠的溶解性受温度影响不大，和很多物质不同。

为什么100度时氯化钠溶解度是39.8克呢？因为氯化钠是离子晶体，钠离子和氯离子之间的静电吸引力比较强。根据《无机化学数据手册》显示，0度时溶解度是35.7克，100度时增加到39.8克，只多了4克多。这说明温度每升高1度，溶解度大约增加0.03克。不过由于离子间作用力占主导，温度变化对溶解度的提升效果有限。比如在0度到100度的范围内，溶解度只提高了11%，而像硝酸钾这种物质同期能从30克提升到246克，差距明显。所以虽然100度时能多溶解几克氯化钠，但实际应用中提升空间并不大。