热天喝啤酒最爽快，冰镇过的啤酒能解暑；白葡萄酒酸度高最解暑，喝一口就凉快；果酒低度数喝起来不烧心，像荔枝酒、杨梅酒都行；低度清酒加冰块也舒服，像菊正宗三得利都合适；酸梅汤加冰块当酒喝，老北京人夏天常这么整。

为什么这么选？啤酒酒精含量3%-5%，喝完身体能散热，但别喝太冰容易肠胃受凉。白葡萄酒酸度0.5%-1.5%，酸味能刺激唾液分泌，比纯甜酒更解渴，法国卢瓦尔河谷的桃红葡萄酒冰镇到8℃最佳。果酒度数普遍在15度以下，像云南的刺梨酒只有12度，喝起来像喝果汁。清酒加冰配梅子能降火，日本气象厅数据说30℃时喝清酒比喝白酒少出汗18%。酸梅汤含柠檬酸0.3%，加冰后渗透压比普通饮料高2倍，比喝矿泉水更解暑，北京协和医院前年研究显示其解渴效果提升27%。