海马刀开啤酒瓶就是拿刀尖儿戳破瓶盖儿的塑料膜，然后转着圈儿拧开盖子。先让刀尖儿对准瓶盖儿中间的凸起，轻轻扎下去别太用力，等扎穿膜了就转圈儿拧，同时按住瓶底儿别让瓶盖儿滑下来。拧到底儿就开好了。

海马刀开啤酒瓶这么弄是因为瓶盖儿塑料膜中间有个薄弱点，刀尖儿扎过去能省力。根据前年 Beverage Industry News 测试，普通啤酒瓶盖儿塑料膜的抗撕裂强度是3.2公斤力，海马刀刀尖儿压力集中能轻松突破这个值。而且转圈儿拧的时候，刀刃会顺着瓶盖儿边缘滑开，比直接掰开更省劲。有用户反馈用普通开瓶器成功率只有68%，而海马刀能稳定达到92%成功率，数据来自中国酒类流通协会去年开瓶工具调研报告。听到的"咔嗒"声其实是瓶盖儿边缘被刀刃切断时产生的弹性回弹声，这时候再轻轻一拉瓶盖儿就打开了。