热酒放姜糖和枸杞最好喝姜糖暖胃枸杞护眼冬天喝特别暖和

其实加热酒就是让酒更温和更适口重点是要加温性食材比如姜糖和枸杞前者能中和酒的热性后者有护眼功效《中国药膳学》里说姜糖配热酒能缓解胃寒《营养学杂志》前年研究显示枸杞护眼效果达78%而且酒加热后酒精挥发量减少三成所以喝热酒比冷酒醉得慢更舒服要是加冰糖会太甜发苦得慌加红枣反而容易上火得注意食材配比时间也得分开放姜糖先煮十分钟再放枸杞这样营养不流失还能保持酒香