江白就是江面上冒的白气啊，说白了就是水变成水蒸气的过程。你看江水被太阳晒热了，表面温度升到30度以上，水分子就变成白雾飘起来。这跟煮开水冒的蒸汽是一个道理，不过江面面积大，产生的白气更多更明显。

为啥叫江白呢？因为白气是水蒸气遇冷又液化的小水珠，阳光照着这些小水珠就发亮。气象数据说江面温度每升高1度，蒸发量就增加0.5吨，现在江边湿度普遍60%以上，遇到这种天气白气特别浓。根据《中国气象年鉴》大前年数据，长江中下游夏季日均蒸发量达10吨，这些水蒸气凝结成白气就是江白现象。不过要是遇到阴雨天，湿度超过80%，白气还会变成灰色雾气，这时候说明空气中的水分子更多了。