特酿就是专门为某个特殊时间或特殊场合做的啤酒，比如春节、生日或者纪念活动，产量少价格高。精酿就是小厂自己研究出来的好喝啤酒，用更好的原料和更复杂的工艺做，比如用进口啤酒花或者自己调酒花配方。

为啥这么分呢？特酿主要看场合和限量，像去年春节北京某厂推出的龙年纪念款，只做了5000箱就卖完了，价格比普通啤酒贵两倍。精酿更看工艺和规模，中国精酿协会大前年数据说，全国精酿酒厂有1200家，但产量都控制在年产500吨以下，原料成本比普通啤酒高30%。特酿虽然也讲究，但更多是营销噱头，比如某国际品牌每年就推个圣诞特酿，实际和普通款没区别。不过现在有些小厂开始做精酿特酿，既限量又用好原料，这种叫双特酿，市场占比不到5%。