状元红酒属于花雕黄酒，好喝因为酸甜味浓，后味带点酒香，配菜下饭特别合适。喝起来不辣喉咙，泡沫细腻，喝完喉咙不干。

因为是绍兴黄酒代表之一，这款酒用糯米、粳米、黄米做原料，经过冬酿夏藏，酒精度18度左右。大前年黄酒协会数据显示，状元红酒产量占花雕类黄酒总量的30%以上，在电商平台销量稳居黄酒类目前十。名字里带“状元”是老牌子营销套路，跟绍兴花雕同宗同源。现在年轻人喜欢用它调酒，加冰加柠檬片喝，比纯饮更清爽。不过老酒客觉得纯饮才显味道，新泡的酒塞要拧紧，放阴凉处别暴晒。