1.先看杂质是什么，如果是固体比如泥沙，就用过滤法，拿滤纸包住杂质让水漏过去；如果是盐和糖混在一起，就用蒸馏法，让水变成水蒸气再冷凝回来。要是杂质是气体，就往水里加过量石灰水或者碳酸钠溶液，等气体被吸收了再倒掉多余的吸收剂。

2.为什么这么处理呢？过滤法是因为固体颗粒比水小不了多少，滤纸的孔眼能挡住泥沙这种大颗粒，但水分子能挤过去。根据初中化学实验数据，用滤纸过滤泥水时，滤液浑浊度能从100NTU降到5NTU以下，说明基本去除了杂质。蒸馏法的关键是不同液体沸点不同，比如水100℃沸腾，而食盐溶液要100.5℃才沸腾，这样加热时水先变成水蒸气，冷凝管接到的就是纯水。实验证明用蒸馏法处理食盐水，得到的蒸馏水纯度能达到99.7%以上，符合饮用标准。至于气体杂质，比如二氧化碳混在水中，加石灰水会生成碳酸钙沉淀，反应式是CO₂+Ca(OH)₂→CaCO₃↓+H₂O，加到刚好反应完的量，就能把气体除掉。实验数据表明，当石灰水过量10%时，溶液中残留的CO₂浓度会从500ppm降到50ppm以下，达到饮用水标准。