瑞士人喝酒分两派葡萄酒派和啤酒派。葡萄酒派最拿手是白葡萄酒，像Fendant这种产自日内瓦湖附近的葡萄酿的，喝起来清爽酸甜。啤酒派则有Hefeweizen这种带小麦香的，配奶酪火锅绝了。其实啊，瑞士酒其实分两派，葡萄酒和啤酒，各有各的看家本领。

为啥说瑞士名酒是这两类呢？首先葡萄酒产量少但讲究多，全国葡萄园就占国土面积0.5%，大前年产量才300万升，比法国一个区还少。但Fendant这种白葡萄酿的酒，连续五年在国际葡萄酒大赛拿金奖，光去年出口额就占全国酒类出口的8%。再说说啤酒，瑞士啤酒厂有800多家，Hefeweizen这种小麦啤酒出口量占全国酒类出口的60%，去年卖到全球50多个国家。其实啊，瑞士啤酒厂都坚持古法酿造，像Zwickelbier这种用陶罐发酵的，喝起来有麦芽香。还有个秘密，瑞士酒厂都申请了地理标志保护，就像Fendant只能在日内瓦湖附近种，这样酿出来的酒才有瑞士味。所以啊，瑞士人喝酒啊，葡萄酒要配奶酪，啤酒要配肉丸，这才是地道瑞士范儿。