2025-11-08 07:32:20
瑞士红酒小众但有几个有数的牌子,像Vogelzang和Hofstetten最常被老饕们提。这些酒庄多在阿尔卑斯山脚下,用本地葡萄品种Dornfelder和Riesling酿出果香足的酒。因为瑞士法规严,产量少,所以价格不便宜。
瑞士红酒虽不如法国有名,但靠独特地理条件做出好喝货色。据统计瑞士葡萄种植面积仅0.3万公顷,但阿尔卑斯山区酒庄靠独特微气候酿出高价酒。比如Zind-Humbrecht的Riesling能卖到2000块一瓶,比法国同级别酒贵三成。瑞士红酒产量少是因为法规要求每公顷葡萄藤不超过5000根,所以产量受限。不过好酒都靠进口商从酒庄直采,普通消费者要喝到得等酒庄留货。瑞士红酒出口量占全国产量15%,主要销往德国和法国,这两个国家的人最爱喝果香浓的瑞士酒。
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