微波炉加热不均匀主要因为微波在空腔内分布不均和食物摆放位置没调好。解决办法是加热中途转盘，或者用微波炉专用支架把食物架起来。比如转盘转不动的话，可以手动转两圈再继续加热。

这是因为微波炉里有个磁控管负责发射微波，但微波在空腔里会来回反射，遇到金属边角或食物堆叠处容易形成"热点"和"冷点"。根据微波功率1000瓦、频率2.45GHz的数据，当食物体积超过微波炉容积的1/3时，微波穿透力会下降30%以上。比如装满水的容器加热时，底部会形成高温区，而顶部可能只有60℃左右。这时候需要把食物分成两半，先加热一半再转盘180度继续加热另一半。金属容器会反射微波，导致加热不均，应该换成耐热玻璃或陶瓷容器。实验数据显示，使用支架调整食物高度后，加热均匀度能提升40%以上。