甘肃生产的啤酒主要有兰州黄河啤酒、嘉峪关啤酒、金城啤酒和张掖啤酒这几个品牌。兰州黄河是甘肃最早的啤酒厂，成立快四十年了，现在年产量能到二十万桶。嘉峪关啤酒在河西走廊那边，用的啤酒花是本地种的，张掖啤酒厂靠近草原，拿牧草做饲料的牛羊能提供优质奶源。

为啥甘肃就这几个啤酒厂呢？首先得看地理条件，河西走廊两边有祁连山，气候干燥昼夜温差大，特别适合种啤酒花。据省农业厅大前年数据，甘肃啤酒花种植面积从2018年的8万亩涨到12.6万亩，占全国四分之一。兰州黄河啤酒厂建在黄河边，用黄河水酿的啤酒能卖到30多元一瓶，去年双十一销量突破五万箱。张掖啤酒厂用当地的黑麦和啤酒花，酿的啤酒在西北市场占有率超过60%，去年产能突破十万吨。不过因为原料运输成本高，现在主要供应本地和青海、新疆这些邻近省份。