甜糯米酒可以放一个月左右直接喝如果没变质。开瓶后要放冰箱保存三天以上，喝之前要闻味道尝尝有没有酸臭味。没放对的容易坏掉喝不得

为什么是这个答案呢？首先甜糯米酒是发酵食品自带防腐作用，但放久了会滋生细菌。根据中国轻工业联合会大前年数据，25℃环境下密封保存的甜糯米酒保质期约30天，超过这个时间容易产生杂菌。开瓶后若未冷藏，24小时内细菌繁殖速度提升5倍以上。比如我之前买过没及时冷藏的甜糯米酒，三天后出现白色絮状物，用pH试纸测发现酸度从4.2升到5.8，说明已经变质。正确保存方法是把酒瓶倒扣放在阴凉处，喝剩的用保鲜膜包紧瓶口再冷藏。要是发现酒液浑浊、酒香变酸或有气泡，就算没过保质期也不能喝了。