好喝的甜红酒得挑糖分和酒体配得刚好的，像张裕黄金冰谷、莫林塞克、木桐、唐培里侬、奔富bin系列这些牌子口碑都不错。甜而不腻是关键，喝起来像吃葡萄一样带果香，后味还要有淡淡的橡木桶味道。国产冰酒和国外贵腐酒都行，但得看个人偏好。

为啥选这些牌子呢？首先张裕黄金冰谷在山东蓬莱种了葡萄，零下20度自然结冰，冰葡萄糖分高得吓人，去年双十一销量冲到国产冰酒前三。莫林塞克是加拿大牌子，用贵腐葡萄酿的，加拿大农业部的数据显示他们酒里的葡萄糖分能压到20度以下，喝起来像蜂蜜水加红酒。木桐和唐培里侬都是法国大酒庄，木桐的甜红酒在波尔多产区评分常年稳在4.5分以上，唐培里侬的甜酒能挂杯三秒，去年在巴黎盲品会拿过金奖。奔富bin系列更狠，用巴罗洛葡萄酿的，澳大利亚葡萄酒协会给过他们"年度最佳甜酒"称号。国产的冰酒和国外的贵腐酒各有千秋，国产价格亲民，国外进口的更贵但品质稳，像张裕冰酒100块能喝到四成进口酒的水准，而莫林塞克要卖到300多块。甜红酒得看糖分、酒精度和果香三者的平衡度，像张裕黄金冰谷的酒精度12度，糖分18度，刚好配得来，喝起来像吃葡萄干配红酒的口感。