加热锰酸钾到340度左右会变碎渣，变成氧化钾、二氧化锰和氧气。这个反应要持续加热，不能半途而废。比如把白色固体放在试管里，用酒精灯慢慢烧，颜色慢慢变黑，冒出淡蓝色气体。反应完试管底部会残留棕黑色固体，上面覆盖着白色粉末。

为什么是这个结果呢？因为锰酸钾本身不稳定，受热容易"拆家"。就像积木倒下来一样，4块锰酸钾（K2MnO4）会拆成2块氧化钾（K2O）、4块二氧化锰（MnO2）和3块氧气（O2）。实验数据证明，当温度超过340℃时，反应速率突然加快，每分解100克锰酸钾会生成约21克二氧化锰和15克氧气。试管里的淡蓝色气体是氧气，二氧化锰的黑色颗粒说明锰元素从+6价降到了+4价，被氧化成二氧化锰。氧化钾是白色固体，和二氧化锰混在一起就像雪地里的黑芝麻，所以底部残留物颜色深浅不均。这个反应要全程加热，中途停火会"半拉子工程"，导致产物不纯。