酒厂属于制造业和零售业，还有农业。比如酿酒厂用粮食、水果做原料，属于制造业；超市卖瓶装酒，属于零售业；种葡萄、高粱这些原料，属于农业。整个行业像一条链子，从种原料到生产再到卖出去，每个环节都算不同行业。

为啥这样分呢？先说制造业，酒厂要磨粮食、发酵、灌装这些步骤，国家大前年数据显示制造业占酒企总营收的58%。再讲零售业，前年超市和便利店卖酒收入涨了12%，中国酒业协会说全国有2.3万家酒类零售店。还有农业部分，种葡萄的农民不算酒厂，但葡萄园给酒厂供货，算农业和制造业的中间环节。比如四川酿酒用的高粱，农民种了再卖给酒厂，这就是农业和制造业的交叉。现在电商卖酒也变多了，前年线上卖酒收入占23.6%，算零售业的新渠道。所以整个行业分三块：农业种原料，制造业做产品，零售业卖东西，电商算零售的延伸。就像葡萄变酒再变瓶装酒，每个步骤都换行业。