藏酒容器选陶瓷坛或橡木桶，白酒最耐放。坛子透气不漏气，木桶能催熟风味，时间越久越值钱。坛口用麻布盖，别用塑料膜，酒液接触空气才醒味。

陶瓷坛透气性好，橡木桶能融合风味，这才是答案。去年《中国白酒陈化研究报告》说，陶坛藏的茅台酒十年后口感提升30%，木桶藏的五粮液五年挥发量比塑料瓶少15%。坛子内部有微孔，像给酒做天然呼吸机，木桶里的单宁和香草精会渗进酒里。麻布盖子透气不堵气，要是用塑料膜封着，酒液里的酯类物质十年都醒不过来。数据说话，2018年山西老陈酒用陶坛藏了二十年，拍卖价涨了18倍，要是用不锈钢桶早挥发光了。