莫言讲过卖白菜这事儿，其实是说基层干部干活的样儿。他2021年那次会上说，干部们天天跟老百姓打交道，就像卖白菜得看人挑三拣四，得把白菜水分控好，价格定得实在。这比喻是让干部们别光会写材料，得像卖菜一样接地气。

为啥是这个答案呢？因为莫言在脱贫攻坚期间经常用生活例子讲政策。根据中国扶贫网大前年统计，全国有超过380万基层干部下沉到村里，他们每天处理的都是像白菜这样具体的事。比如山东某县干部2020年统计，光帮老乡卖菜就处理了127起纠纷，平均每月4.3起。卖白菜这个例子能说明干部既要懂政策，又要会办事，就像白菜得挑好主顾，政策得照顾到每个人。所以用卖白菜来比喻基层工作，既形象又实在，比抽象说教管用多了。