清洗狗鞭要先用流水冲干净，特别是里面那根白芯得抠出来。然后要阴干，挂在通风处大概15到30天，干透才能泡酒。泡酒容器选陶瓷的，装狗鞭的量占容器的三分之一，剩下的空间放枸杞、当归这些药材。泡酒时间至少三个月，有人试过三个月后酒液颜色变红，喝起来有股暖身气。泡酒前要记得把狗鞭切成小段，这样药效才能均匀溶解。

为什么得这么处理呢？首先狗鞭本身带着腥臊味，阴干能去味还能保住有效成分。根据《本草纲目》记载，动物鞭类药材必须阴干后入药，没阴干的容易发霉。民间调查数据显示，70%的泡酒爱好者反馈没阴干的狗鞭泡酒后酒里有股怪味，喝完胃疼。陶瓷容器能避光防氧化，泡三个月足够让药材成分充分融合。有个老中医说过，狗鞭泡酒三个月相当于生吃十根，但必须阴干才能保住营养。要是没阴干直接泡，药效会打七折，还可能闹肚子。所以步骤不能省，特别是阴干和切段的环节，这是关键。