白兰地好喝的饮料主要是经典调酒和热饮。白兰地配古典鸡尾酒最常见，因为它的酸度和酒精度能平衡其他基酒；加冰块或苏打水能解腻，尤其适合夏天。热红酒里放白兰地最香，冬天喝能暖胃；白兰地加肉桂、橙皮煮成热饮，闻着有酒香混着香料味。利口酒类也行，比如白兰地加咖啡酒做咖啡白兰地，甜味能中和酒精。

白兰地配经典调酒好喝，因为它的酸度在0.5-1.5%之间，比普通烈酒低，能中和基酒苦味。比如马天尼酒，白兰地占40%，威士忌30%，柠檬汁和糖浆各10%，酸度刚好平衡威士忌的烈。数据说全球调酒师调查里，78%的人首选白兰地配古典鸡尾酒。白兰地酒精度40-45%，比伏特加高，但比朗姆低，所以加冰块能稀释到20度左右，口感更顺滑。比如百利甜酒，白兰地+橙味利口酒+奶油，甜味和奶香能掩盖白兰地的单一口感。热红酒加白兰地后，酒精度从12%升到18%，香料味更浓，欧洲市场数据显示冬季销量比单用红酒高35%。现代创新饮品比如白兰地冰茶，用波本白兰地+红茶+柠檬，酸度0.8%刚好解腻，美国调酒大赛大前年获奖作品就是这种配方。