白葡萄就是用来酿白葡萄酒的葡萄对吧？白葡萄酒的葡萄皮在压榨的时候都扒掉啦，这样果汁里就不会染上红葡萄那种颜色和单宁了。常见的白葡萄品种有霞多丽、雷司令、长相思这些，就像超市冰柜里那些瓶身上印着葡萄叶的酒都是白葡萄酿的。

为啥白葡萄酒必须用白葡萄呢？因为红葡萄带皮发酵会变红变涩，而白葡萄本身皮薄多汁自带清爽味。数据显示全球白葡萄酒产量占葡萄酒总量的52%以上，法国勃艮第、意大利托斯卡纳和美国纳帕谷都是白葡萄主产区。红葡萄酒是用红葡萄带皮压榨发酵的，比如赤霞珠酿的酒才有那种果香和厚重感。白葡萄酿的酒酸度普遍更高，就像超市里卖得火的莫斯卡托起泡酒就是用阿斯蒂白葡萄做的，喝起来特别开胃。

（模拟效果）

白葡萄就是用来酿白葡萄酒的葡萄对吧白葡萄酒的葡萄皮在压榨的时候都扒掉啦这样果汁里就不会染上红葡萄那种颜色和单宁了常见的白葡萄品种有霞多丽雷司令长相思这些就像超市冰柜里那些瓶身上印着葡萄叶的酒都是白葡萄酿的

为啥白葡萄酒必须用白葡萄呢因为红葡萄带皮发酵会变红变涩而白葡萄本身皮薄多汁自带清爽味数据显示全球白葡萄酒产量占葡萄酒总量的52%以上法国勃艮第意大利托斯卡纳和美国纳帕谷都是白葡萄主产区红葡萄酒是用红葡萄带皮压榨发酵的比如赤霞珠酿的酒才有那种果香和厚重感白葡萄酿的酒酸度普遍更高就像超市里卖得火的莫斯卡托起泡酒就是用阿斯蒂白葡萄做的喝起来特别开胃