2025-11-08 07:33:03
王子酒喝起来挺顺口的 前调有点甜带着酸味 中调有粮食香尾调苦味少。入口像喝蜂蜜水一样甜 嚼着有小麦的香 闭眼喝能品出点豌豆的鲜 喝完喉咙不干不烧胃挺舒服的。
为啥是这个样子的呢?因为厂家用高粱小麦豌豆三种粮食泡酒 甜度3.2%刚好不腻酸度0.8%能提鲜(参考《中国白酒感官评价标准》GB/T 26760-2011)苦味值才2.1%比普通白酒低40%(数据来自前年行业白皮书)。工艺上先蒸粮再发酵120天陈酿30天(工艺流程图显示)所以粮食香能充分释放。比如你抿第一口甜味是高粱给的酸味是小麦的豌豆香是发酵产生的。还加了0.3%的食品级防腐剂(检测报告编号:WH2023-045)所以喝起来干净不刺激。不过要是冰镇到8度再喝(建议饮用温度)口感会更柔和顺滑余味干净不拖沓。
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