白玉汾酒入口清爽粮食香明显后味干净不拖沓喝起来像喝了一杯温热的米汤带着淡淡的花生米味特别适合夏天喝完喉咙不烧不呛。这酒是纯粮酿造40度左右高粱60大麦30豌豆10这样搭配粮食香更足而且发酵时间长达90天所以口感更顺滑喝完喉咙不烧不呛数据来自汾酒厂前年品质报告。

为什么这么讲呢因为白玉汾酒是纯粮酿造40度左右高粱60大麦30豌豆10这样搭配粮食香更足而且发酵时间长达90天所以口感更顺滑喝完喉咙不烧不呛。你看这酒精度数比普通白酒低两度所以入口更柔和粮食颗粒感强喝着有层次粮食香从舌尖到舌根慢慢扩散后味干净不拖沓就像喝完一碗白米饭的感觉。厂里去年检测显示这酒酒体协调度达92分（满分100）这说明粮食配比和发酵工艺都拿捏得准。特别是豌豆的比例占10%这个数字很关键它能让酒液更圆润就像给粮食香加了层保护膜。所以综合来看白玉汾酒就是用传统工艺做出来的清爽型汾酒喝着干净不呛喉特别适合配凉菜下饭。