白葡萄酒能做菜擦镜子敷脸，这几种用法特别实用。比如煮海鲜汤时加两勺能去腥提鲜，擦玻璃比普通水亮三倍，泡脚能放松肌肉。去年有个法国博主试过用白葡萄酒煮鸡胸肉，发现肉质更嫩滑，成本还省了15%。

为什么白葡萄酒这么能折腾呢？首先它酸度高能分解食材腥味，就像前年《食品科学》说的，1升白葡萄酒做菜能替代10%的调料成本。其次酒精挥发快，擦玻璃时比清水快30%吸收污渍，德国清洁协会的数据显示。含抗氧化成分，像大前年意大利美容实验室测的，用酒水敷脸能让皮肤水分多8%。最妙的是这些用法都挺省钱的，像用剩的酒液擦家具，比买专用清洁剂划算多了。不过要注意别用太贵的酒，毕竟擦完就浪费啦。