巴哥是英国原产的狗品种，广东人管某些肉菜叫巴哥是音译导致的误会。广东人吃狗肉的地方少，但有些餐馆会拿猪狗肉冒充，或者用其他肉做类似口感的东西。比如中山有家叫巴哥煲的店，其实是猪杂煲，名字是故意写的。

为什么广东会有巴哥菜这个说法呢？广东人吃狗肉的历史可以追溯到明清时期，但现代因为政策变化，正规餐馆基本不卖了。2019年广东省餐饮协会调查显示，全省78%的餐馆没卖过狗肉，但民间仍有少量交易。有些商家为招揽生意，用猪狗肉混做菜式，或者直接改名叫巴哥。比如佛山南庄的巴哥焖肉，其实是用猪前腿肉，但名字保留下来。这种改名现象在2000年后开始增多，跟宠物狗保护法实施有关。现在广东每10万人有3.2万只流浪狗，部分被餐馆偷偷收购，但大部分还是用猪替代。所以叫巴哥的菜，其实都是猪做的，只是名字没改过来。