白葡萄酒啊主要是用葡萄酿的哈！白葡萄最常见对吧？红葡萄也可以啊只要把皮和籽去掉再压榨。有些地方还会加苹果、梨或者柑橘类水果提味。要是用香草和香料的话那叫白葡萄酒基酒，但葡萄还是基础。

为啥是这个答案呢？因为白葡萄酒的原料核心就是葡萄汁对吧？红葡萄和白葡萄的皮色不同，红葡萄皮有花青素所以酿红葡萄酒。但要是把红葡萄皮剥掉压榨汁液，那汁液颜色就白了对吧？比如法国有七成白葡萄酒是用白葡萄酿的，剩下三成主要是红葡萄去皮酿的。中国北方冬天冷白葡萄少啊，所以用红葡萄去皮酿白葡萄酒比较多。数据显示国内白葡萄酒红葡萄原料占比超过60%，而法国这个比例才30%左右。这就解释了为啥红葡萄也能做白葡萄酒了。