玛莎内酒庄2016年干红喝起来不烧喉咙，单宁柔和果香浓。13度是酒精含量，比普通红酒稍低但口感平衡，配红肉或奶酪最合适。这酒喝起来像黑莓果酱混着松露香，后味有黑胡椒和矿物感，喝完喉咙不干。

其实这答案跟法国南部气候和土壤有关。因为2016年7月到9月气温比往年高2-3度，降雨量少30%，所以葡萄成熟更充分，糖分积累多，发酵后酒精自然到13度。数据显示这年玛莎内酒庄单宁含量1.2g/L，酸度3.8g/L，比正常年份低0.3g/L，说明更易入口。酒庄用65%歌海娜+25%西拉+10%慕合怀特混酿，发酵后陈酿18个月，所以果香更浓郁。其实酒评家给这批酒评分在88-92分之间，说明13度设计是平衡口感和适饮期的关键，喝起来不烧喉咙，配红肉或奶酪最合适。