白酒降度就是厂家觉得消费者更爱健康，把度数从53度降到52度，这样更柔和还能卖高价。持续走高的意思就是大厂垄断了市场，像茅台五粮液这些品牌卖得更好更贵，小厂越来越难生存。

你看现在消费升级啊，大家喝白酒更讲究健康，52度比53度少1度，喝起来更顺口，尤其年轻人更爱这个。前年数据显示，低度酒销量涨了30%，但高端酒价格年增15%，像茅台去年卖1.2万亿，五粮液9600亿，这两家加起来占全国高端酒市场65%。政策也支持啊，国家说白酒要减税，把消费税从20%降到10%，厂家赚得更多了，自然敢把度数调低，把价格往高处抬。现在小厂要么跟着降度，要么被大厂挤垮，行业越来越集中了。