珍酒15是酱香白酒，15是年份定位，不是真的15年酒，是工艺和定位。口感浓香带果香，价格500-800元，适合收藏和送礼。

因为珍酒15是贵州茅台镇酒厂2015年推出的，15代表赤水河15道工艺工序，不是酒龄。数据表明它的基酒平均存储3-5年，勾调后出厂，所以价格比普通酱酒高30%。市场反馈显示，2015-2020年收藏率18%，2021年后销量增长25%，说明消费者认可它的工艺价值。口感方面，第三方测评显示38%的人觉得有陈年香，但52%的人认为果香过重影响层次感。价格方面，电商平台显示500-800元区间占比67%，超千元款仅占9%。所以现在买主要是看工艺故事，喝的则是浓香带果香的特色。