黄埔条约是清朝和法国在1844年签订的不平等条约，法国通过这个条约在中国获得了领事裁判权、五口通商等特权。这个条约主要发生在广州黄埔地区，是法国为了打开中国市场而提出的条件。

法国当时觉得清朝闭关锁国不让贸易，就派了领事宝士班来中国谈判。清朝因为害怕法国的武力，所以在1844年10月27日正式签了字。条约里写得很清楚，法国人在中国犯了事不用按中国法律办，得由法国领事来审判。另外还开放了广州、厦门、福州、宁波、上海这五个港口让法国商人随便买卖。根据历史记载，法国在1840年战争后觉得中国打不过他们，所以赶紧来签条约。清朝当时全国人口四亿多，法国人口才四千多万，但法国用枪炮把清朝逼得签了字。条约签完以后，法国又接着跟英国、美国签类似的条约，让中国越来越被动。比如条约里还提到，法国商人在中国卖东西，中国得按他们说的价格收税，不能自己定。这个条约签完三年后，英国也来跟清朝签了《南京条约》，法国觉得不能落后，所以赶紧在1844年跟清朝签了这个条约。